KOSTFORMER

 

Hos Det Danske Madhus imødekommer vi en lang række diæter og behov. Læs om de hyppigste kostformer her, og kontakt kundeservice@ddm.dk hvis du har særlige behov, der ikke er beskrevet nedenfor – vi kan helt sikkert også levere til dig.

Kost til ældre

Menuen der sørger for, at du får alt det, du har brug for, når du spiser lidt mindre, end du plejede at gøre. Velsmagende og velkendte retter i indbydende servering, der gør det enkelt for dig at opvarme maden. Madglæde er en vigtig del af livet, og vi sørger for, at du kan glæde dig til et måltid lavet på gode råvarer, hver gang du modtager retter fra Det Danske Madhus. Det er vigtigt for os, at maden bliver lavet med omhu, så den smager, som du vil have og giver dig både den energi, du har brug for og sætter et smil på læben. Har du særlige behov, tåler ikke gluten, laktose eller andre ingredienser og råvarer, eller har du behov for ordinerede diæter, så tilpasser vi menuen til dig.

Normalkost

Til dig, der kan lide klassisk, velsmagende mad lavet med omhu. Mad giver glæde, både at lave og at spise. Vi bruger gode råvarer og sørger for, at menuen har den rette kombination af næringsstoffer, der giver dig den energi, du har brug for – og samtidig lover dig en dejlig stund med et godt måltid. Maden bliver appetitligt serveret på en måde, der er enkel at varme op, så du ikke har unødigt besvær. Vi har nemlig brugt tid i køkkenet, så du ikke behøver. Alt du skal gøre er at nyde et godt måltid mad, der giver dig god energi og samtidig smager dejligt og hjemmelavet. Tåler du ikke gluten, laktose eller andre ingredienser og råvarer, eller skal du have ordinerede diæter, så tilpasser vi menuen til dig.

Kost til småtspisende

Kan du kun spise små portioner? Så er vores menu til småtspisende rigtig for dig. Vi sørger for, at maden er både velsmagende og indbydende, og at den har et højt næringsindhold, så du får det, du har brug for, også selvom du spiser småt. Mad skal gøre glad, særligt når du ikke har den store appetit. Det gør mad fra Det Danske Madhus. Vi har nemlig været i køkkenet, så du ikke behøver. Vi tilbereder med stor omhu friske råvarer, så du får et måltid, du kan glæde dig til. Tåler du ikke gluten, laktose eller andre ingredienser og råvarer, eller har behov for ordinerede diæter, så tilpasser vi menuen til dig.

Vegetar

Vores vegetariske menu er til dig, der ikke spiser kød eller blot foretrækker at få endnu flere grøntsager ind i din kost. Retterne er lavet med stor omhu af gode friske råvarer, så du kan nyde et måltid mad, der både smager godt og giver dig den næring, du har brug for. Vi serverer klassiske og nye retter i det vegetariske repertoire, der er velsmagende og giver god energi. Når du bestiller mad fra Det Danske Madhus, får du ægte dansk madglæde med i købet. Fås også i en vegansk udgave. Har du særlige behov, tåler ikke gluten, laktose eller andre ingredienser og råvarer, eller har du behov for ordinerede diæter, så tilpasser vi menuen til dig.

Ordinerede diæter

Der kan være mange årsager til, at din kost skal sammensættes på en særlig måde. Her er vi der også for dig og sørger for, at du får den mad, du har brug for. Og er lige præcis det, du har brug for ikke tilgængeligt her på hjemmesiden, så kontakt os gerne, så sammensætter vi en menu, der passer til dine behov.

Blød, gratin og cremet kost

Tygge- og synkevenlig kost til dig, der på grund af sygdom eller andre udfordringer har besvær med at tygge og synke maden. Vi sørger for, at du får en god måltidsoplevelse med mad, der smager dejligt og er tilpasset dine behov. Vi laver vores mad med omhu af friske råvarer, så du får de næringsstoffer, du har brug for. Madglæde er vigtigt, og hos Det Danske Madhus giver vi dig tygge- og synkevenlige måltider, du godt kan glæde dig til. Måltiderne fås i forskellig variation, så du bliver udfordret så tilpas meget, som din funktion tillader.

Relevante artikler

Ledige stillinger

Hos Det Danske Madhus gør vi alle sammen hver dag en forskel, når vi er med til at sætte mad på b...

Uopfordret ansøgning

Kunne du tænke dig at blive en del af vores hold? Du kan søge en af vores opslåede stillinger, me...

Kost til ældre

Menuen der sørger for, at du får alt det, du har brug for, når du spiser lidt mindre, end du plej...

Normalkost

Til dig, der kan lide klassisk, velsmagende mad lavet med omhu. Mad giver glæde, både at lave og ...

Kost til småtspisende

Kan du kun spise små portioner? Så er vores menu til småtspisende rigtig for dig. Vi sørger for, ...

Vegetar

Vores vegetariske menu er til dig, der ikke spiser kød eller blot foretrækker at få endnu flere g...

Ordinerede diæter

Der kan være mange årsager til, at din kost skal sammensættes på en særlig måde. Her er vi der og...

Blød, gratin og cremet kost

Tygge- og synkevenlig kost til dig, der på grund af sygdom eller andre udfordringer har besvær me...

Eldorado

ELDORADO projektet Forebyggelse af underernæring og fremme af trivsel hos ældre i eget hjem ved o...

Grønnere hverdagsmad med Naturli’

Hvordan får vi flere grønne proteiner på middagsbordet hos danskerne? Det benspænd satte vi, Det ...

Appetitvækker

APPETITVÆKKENDE MÅLTIDER Vi kan som kostfaglige eksperter, hjælpere og visitatorer have nok så ...

Mad der gør dig glad

Vores måltider skal være noget, du glæder dig til.

God mad, hver dag

Alle måltider tæller. Derfor gør vi os umage ned til mindste detalje, når vi går i køkkenet for dig.

Smag, konsistens og duft

Det skal smage, det skal dufte og det skal knase. Vi ved, at du spiser med alle sanserne og serve...

Vi laver rigtig mad i rigtige køkkener

Gryderne er større end dem, du laver mad i derhjemme, men præmissen er den samme, når vi hakker, ...

Ernæringsrigtig mad

Vi laver den mad, du har brug for lige præcis på din tallerken. Mad der er tilpasset dine behov o...

Råvarerne i orden

God mad kræver gode råvarer, det er faktisk ret simpelt. Derfor gør vi os umage for at udvælge de...

Danske råvarer

Kan vi vælge dansk, gør vi det naturligvis. Og vi arbejder løbende på at sikre endnu flere danske...

Økologi – naturligvis

For os er økologi et naturligt valg. Vi arbejder hårdt imod vores mål om at få Sølv- og Bronzemær...

VI TILBYDER 3 VARIANTER

Der kan være stor forskel på, hvor svært man har ved at tygge og/eller synke alt afhængig af ens ...

ANRETNING OG SERVERING ØGER APPETITTEN

Maden kommer i portionsanrettede bakker, der er beregnet til opvarmning. Gør derfor gerne lidt ek...

SPOT DYSFAGI

Det er ikke altid lige nemt at spotte dysfagi, men i dagligdagen kan borgeren vise forskellige te...

Opbevaring

Den mad du får leveret af Det Danske Madhus skal opbevares i dit køleskab. Temperaturen i dit køl...

Anretning

De kølede retter opvarmes i almindelig ovn eller mikrobølgeovn. Af hensyn til fødevaresikkerheden...

Bolognese

4 portioner2 spsk. olivenolie400 g hakket oksekød100 g løg i tern200 g champignon i skiver1 fed h...

Citronfromage

4 personer3 blade husblas2 æggeblommer2 æggehvider70 g sukker½ tsk. vaniljesukkerSkal og saft fra...

Frikadeller

4 personer900 g hakket svinekød1 dl vand1 løg i små tern2 æg12 g salt2 dl sødmælk90 g hvedemel3 g...

Gullasch

4 personer700 g oksetykkam i 2x2 cm tern½ dl rapsolie10 g hvidløg100 g bladselleri i tern10 g sal...

Svensk pølseret

4 personer100 g smør2 spsk. olie500 g pølser i skiver2 løg i tern1½ tsk. paprika2 spsk. tomatpuré...

Kontrolrapporter

Her på siden kan du finde links til Fødevarestyrelsens kontrolrapporter fra vores madhuse samt de...

Deklareringer

Du kan finde oplysninger om ingredienser og næringsindhold i alle vores retter via nedenstående l...

Kosthåndbog

Du kan læse vores kosthåndbog via nedenstående link Vores kosthåndbog

oksetykkam
nudelsuppe
Vegetarlasagne